Витамин Е
Витамин Е (токоферол) – важное вещество для здоровья любого человека. С его помощью в организме происходит ряд химических реакций, обеспечивающих нормальное функционирование внутренних органов и клеток.
Данная статья подробно расскажет о том, что представляет собой токоферол, каковы его основные функции, а также, какую пользу он приносит для здоровья. Помимо этого, будут представлены расчеты норм витамина Е в сутки для женщин и мужчин.
Витамин Е - это название группы нерастворимых в воде веществ растительного происхождения. Он встречается в природе в восьми формах (включая четыре токоферола и четыре токотриенола).
Альфа-токоферол является самой распространенной формой витамина. Именно его и используют при производстве витаминных комплексов, которые принято называть биологически активными добавками.
Натуральные источники витамина Е человек чаще всего получает с питанием. Стоит отметить, что это самый привычный для организма способ получения токоферола. Основными источниками этого витамина являются жиры и масла. Он также содержится в некоторых овощах, в жирах мяса, птицы и рыбы и в меньшей степени - в зерновых и молочных продуктах.
Функции
Как жирорастворимое питательное вещество, витамин Е функционирует в основном, как антиоксидант. Это означает, что он помогает защитить клетки от повреждений, вызванных нестабильными молекулами (свободными радикалами).
Витамин жизненно важен для нормальной работы иммунитета. Как мощный антиоксидант, он помогает клеткам организма бороться с различными инфекциями. Исследование, проведенное Департаментом эпидемиологии и статистики здравоохранения Медицинского колледжа Университета Циндао, показало, что витамин Е помогает снизить риск развития возрастной катаракты.
Польза для здоровья
Витамин играет решающую роль в работе эндокринной и нервной систем. Симптомы гормонального дисбаланса могут включать в себя увеличение веса, аллергические реакции, инфекции мочевыводящих путей, изменение цвета кожи, эмоциональные расстройства и усталость. Поддерживая баланс гормонов, можно избежать многих болезней.
Токоферол помогает сохранить зоркость глаз до самой глубокой старости. Однако стоит помнить: для того чтобы он был эффективен для зрения, его следует употреблять с достаточным количеством витамина С, бета-каротина и цинка.
Витамин Е может замедлить процесс нарушения памяти. Помимо этого, достаточное его потребление позволит предотвратить появление болезни Альцгеймера. Иногда токоферол используется для уменьшения вредного воздействия медикаментозного лечения рака. Его могут назначать одновременно с процедурами облучения и диализа. Он также используется, чтобы уменьшить нежелательные побочные эффекты некоторых лекарственных препаратов, которые вызывают потерю волос или повреждение легких.
Витамин Е может употребляться для повышения физической выносливости. Медики утверждают, что токоферол способствует снижению уровня окислительного стресса в мышцах после тренировок и тяжелых физических нагрузок.
Исследования показали, что определенные изомеры витамина Е борются с окислением холестерина. Последний - это природное вещество, вырабатываемое печенью и необходимое организму для нормальной работы клеток, нервов и гормонов. Но когда холестерин окисляется, это становится опасным для жизни.
Витамин Е благотворно влияет на кожу, укрепляя стенки капилляров. Нормальный уровень токоферола в организме позволяет поддерживать водный баланс кожи, питать ее изнутри и сохранять эластичность. Помимо этого, это вещество благоприятно влияет и на волосы, поддерживая их естественную красоту. Косметологи рекомендуют делать из жидкого витамина Е маски и обертывания, позволяя ему проникать в структуру волос, делая их здоровыми и сильными.
- Комментарии